【双11】餐饮业首个双11告捷，背后有何企图？

    餐饮业首个双11告捷，背后有何企图？

双11落下帷幕，全天总交易额达到2135亿，物流超10亿单，一举创造全新纪录。

双11鏖战10年，不再是单纯的电商大考，而是各行业各企业对商业模式、产品迭代、品牌沟通的试金。双11从单一的商品促销逐步升级成贯通吃喝穿玩游购娱全场景，赋能行业，链接生态的矩阵。

与往年相比，这届双11给餐饮业开了小灶。阿里口碑与阿里系新军饿了么，为餐饮业赋能流量，诸多餐饮品牌借天时重兵投入双11的奋战中，冲流量，出爆款，不亦乐乎。即使是传统餐饮业在互联网+的激励下，也显得异常亢奋。

双11，餐企过招吃播江湖

据了解，截止双11当天23：30分，口碑餐饮传统大客户(tka)的网站成交金额(gmv)达到1.51亿。11日全天，用户在口碑app里点单、购买吃喝玩乐套餐的交易笔数超过1200万笔，点单的交易笔数相较于10月同期增长超2倍。

必胜客、肯德基、海底捞荣登千万俱乐部，在当天的销售额超过千万。汉堡王、好利来、李先生牛肉面大王、西贝莜面村、呷哺呷哺、星巴克、周黑鸭等30家餐饮品牌跻身当日销售额破百万俱乐部。

肯德基售出5万个套餐和34万个比利时黑巧冰激凌、星巴克售出10万杯咖啡、李先生牛肉面售出16万碗牛肉面、绿茶售出2万份家庭餐、船歌售出30万个饺子……井喷的数字背后，是餐饮品牌在双11的成功做局。

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